Информация за Ping Tung Eggplant - Как да отглеждаме Ping Tung Патладжан

В родните си райони на Азия патладжанът се отглежда и отглежда от векове. Това доведе до различни уникални видове и сортове патладжан. Вече се предлага по целия свят във всякакви форми и размери, както и цветове. Някои може да произвеждат по-големи и по-ярки версии на класическия лилав патладжан. Други може да дадат малки овални бели плодове, които наистина приличат на яйца. Някои, като патладжан Ping Tung Long (Solanum melongena „Pingtung Long“), може да даде дълги, стройни плодове. Нека разгледаме по-подробно този сорт патладжани от Ping Tung.

Информация за Ping Tung Eggplant

Патладжанът от Пинг Тунг (също изписан Pingtung) е растение за наследници, произхождащо от Пинг Тунг, Тайван. Високите растения от 2 до 4 фута (.61-1.21 м.) Дават десетки дълги, стройни лилави плодове. Плодът е дълъг около 12 инча (30 см.) И 2 инча (61 см.) В диаметър. Нежната му кожа е светло лилава, която потъмнява с зрялост.

Плодовете растат от зелени чашки и имат перлено бяла плът, която е по-суха от повечето патладжани. Описан е като сладък и нежен за ядене с мек, никога горчив вкус.

В кухнята патладжанът Ping Tung е идеален за рязане на еднообразни филийки с размер на хапки за всички ваши любими рецепти за патладжан. Поради ниското съдържание на влага в патладжана Ping Tung, не е необходимо да извличате влагата в плодовете със сол преди пържене. Кожата също остава нежна, което прави ненужно обелването на този сорт патладжани. Патладжанът от Ping Tung Long също е отличен за мариноване или като заместител на тиквички в рецепти за хляб с тиквички.

Как да отглеждаме Ping Tung патладжан

Въпреки че патладжанът от Ping Tung може да стане висок, растенията са здрави и храстовидни и рядко се нуждаят от подложки или опори за растения. Те могат да понасят мокри или сухи условия и екстремни горещини, но са чувствителни към студ като повечето сортове патладжан.

При прохладни температури семената от патладжани от Ping Tung няма да покълнат и растенията ще бъдат заети и непродуктивни. Патладжанът Ping Tung Long процъфтява в гореща, слънчева среда, което го прави идеален патладжан за растеж в горещ, сух климат.

Патладжанът от Ping Tung произвежда най-добре, когато се дава дълъг, топъл сезон. Семената трябва да се пускат на закрито около 6-8 седмици преди последните очаквани студове в региона. В топли условия семената трябва да покълнат за 7-14 дни.

Младите растения трябва да бъдат закалени, преди да бъдат поставени в градината, след като цялата опасност от замръзване е преминала. Както всички патладжани, сортът патладжани Ping Tung изисква пълно слънце и плодородна, добре дренираща почва.

Подхранвайте растенията на всеки две седмици с мек органичен тор, например компотен чай. Ping Tung Long патладжан узрява за около 60-80 дни. Плодовете се събират, когато са дълги 11-14 инча (28-36 см.) И все още лъскави.