Бране на сусамовите семена - Научете как да събирате семена от сусам

Били ли сте някога ухапани в сусамово геврек или потопени в някакъв хумус и се чудехте как да отглеждате и прибирате тези мънички сусамови семена? Кога сусамовите семена са готови за бране? Тъй като са толкова малки, брането на сусамовите семена не може да бъде пикник, така че как се извършва реколтата от сусамово семе?

Кога да вземете семена от сусам

Древните записи от Вавилон и Асирия свидетелстват, че сусамът, известен още като бен, се отглежда в продължение на 4000 години! Днес сусамът все още е високо ценена хранителна култура, отглеждана както за цялото семе, така и за добитото масло.

Годишна реколта от топъл сезон, сусамът е устойчив на суша, но се нуждае от известно напояване, когато е млад. За първи път е въведен в Съединените щати през 30-те години и сега се отглежда в много части на света върху над 5 милиона декара. Всичко е много интересно, но как производителите знаят кога да берат семена от сусам? Събирането на сусамовото семе настъпва на 90-150 дни от засаждането. Културите трябва да бъдат събрани преди първата измръзваща мраз.

Когато узреят, листата и стъблата на сусамовите растения се променят от зелени в жълти до червени. Листата също започват да отпадат от растенията. Ако се засади в началото на юни, например, растението ще започне да изпуска листа и да изсъхва в началото на октомври. Все още не е готов да избира. Отнема известно време зеленото да изчезне от стъблото и горните семенни капсули. Това се нарича „изсушаване“.

Как да събираме семена от сусам

Когато узреят, сусамовите семенни капсули се разделят, освобождавайки семената, откъдето идва фразата „отворен сусам”. Това се нарича разбиване и доскоро тази характеристика означаваше, че сусамът се отглежда на малки парцели земя и се добива на ръка.

През 1943 г. започва развитието на сорт сусам с високодобив, устойчив на разбиване. Дори докато развъждането на сусам е започнало, загубите от реколтата поради разбиване продължават да ограничават производството му в Съединените щати.

Тези безстрашни души, които култивират сусамово семе в по-голям мащаб, обикновено събират семето с комбайн, използвайки цяла глава за макариране на реколтата или ред заглавие на реколтата. Предвид малкия размер на семената, дупките в комбайните и камионите са запечатани с лента. Семената се събират, когато са възможно най-сухи.

Поради високия процент на маслото, сусамът може да се обърне бързо и да стане гранясал. Така веднъж събрана, тя трябва да се движи бързо през процеса на продажби и опаковане.

В домашната градина обаче семената могат да се събират преди разделянето, след като шушулките станат зелени. След това те могат да бъдат поставени в кафява хартиена торбичка, за да изсъхнат. След като шушулките са напълно сухи, просто разбийте всички семенни шушулки, които още не са се разделили, за да съберете семената.

Тъй като семената са малки, изпразването на торбичката в гевгир с купа под него може да ги хване, докато премахвате остатъците от семенните подложки. След това можете да отделите семената от плявата и да ги съхранявате в херметически контейнер на хладно и тъмно място до готовност за употреба.