Чести приложения за карамфил - как да използвате карамфил от вашата градина

Ако имате достатъчно късмет да имате дърво с карамфил в двора си, можете да съберете и използвате собствената си готварска и лечебна подправка. В магазина можете да си купите цели или смлени карамфил, но ако ги имате точно в задния си двор, защо не пропуснете магазина. Ето няколко идеи какво да правите с карамфила си в задния двор.

Какво са карамфил?

Карамфиловото дърво използва гама от основното използване в градинарството и озеленяването до реално събирането и готвенето с вашите карамфил. Можете дори да използвате карамфил лекарствено. Дървото на карамфила, Syzgium aromaticum, е вечнозелено дърво, което е родом от Южна Азия. Изисква много вода и топли температури.

Действителната скилидка от карамфиловото дърво е неотворената пъпка на цветята на дървото. Събират се преди да цъфтят и след това се опитват. Те приличат на малки нокти и са твърди, но могат да се смилат на прах. Маслото може да бъде извлечено и от карамфил. Поради високото съдържание на масло карамфил трябва да се съхранява на светлина.

Какво да правя с карамфил в кухнята

Най-честите приложения за карамфил на запад са при готвене и празнична украса. Например, можете да облечете оранжево с карамфил по Коледа за ароматен дисплей. За готвене можете да използвате цели карамфил или смлени карамфил. Когато използвате цели карамфил, трябва да ги извадите от храната преди ядене, така че никой да не счупи зъб.

Голямо използване на цели карамфил е в приготвянето на греяно вино или подправки с сайдер. Загрейте и задушете червено вино или сайдер в тиган на печката с карамфил, канелени пръчици, индийско орехче и люспи. Прецедете преди да пиете и имате вкусна, пикантна сезонна напитка. В храната карамфилът има чудесен вкус на тиквени печива, меласа и бисквити, бисквити с круши и подобни десерти. Те също така вървят добре в месни ястия като шунка с мед или саламурена пуйка.

Как да използвате карамфил лекарствено

Други приложения за карамфил са лекарствени. Много от лекарствените приложения за карамфил използват масло от карамфил, но цели скилидки често се използват за лечение на зъбобол, просто като се държат две или три в устата до болезнения зъб. Освен че действа като анестетик, карамфилът има противовъзпалителни и антисептични свойства. Въпреки че доказателствата от проучвания са ограничени, карамфиловото масло понякога се използва за лечение на разстроен стомах и лошо храносмилане, акне и рани.

Използването на карамфил дърво е много, но също така е прекрасно дърво да имате в градината, ако имате подходящи условия. Използването на действителните карамфил от вашето дърво е просто бонус.