Използване на плодове дюля: какво да правите с плодовете дюля

Дюля е малко известен плод, предимно защото не се среща често в супермаркети или дори на пазарите на фермерите. Растението цветя хубаво, но какво да правите с дюлите, след като пристигнат? Преди векове плодът е бил обикновен съпровод на дивеча и се е използвал в сладкиши, пайове и конфитюри, но той е изпаднал в полза на по-лесните за обичане помпони, като ябълки и круши.

Дюлята е доста неядна сурова, но след като бъде приготвена, се освобождава съкровищница от аромати. Този древен, но достоен плод заслужава да се върне от сенките. Научете няколко съвета за готвене с дюля и се насладете на плътен сладък вкус и аромат на правилно приготвена дюля.

Какво да правя с дюля?

Храните могат да паднат и да излязат от прищявка като всичко останало, но дюлята е просто забравена храна. Някога е била толкова често срещана, че е била част от ежедневното хранене и вероятно е била използвана толкова, колкото братовчедите си ябълките и крушите. Но трудният, трудно нарязан плод и трябва да го готвите, за да го направите вкусен, забеляза спад в популярността на дюлята.

В исторически план е имало много приложения за дюля плодове и много различни начини за приготвяне на кората. Днес тя се смята за ресничка и се отдава на авантюристични ядещи и тези от нас, които имат достатъчно късмет, че в дворовете ни има буен дюл храст.

Животните не изглежда да имат нищо против стягащия вкус на дюля, така че винаги можете да подадете плода на приятелите си в баничарката. При липсата на тази опция може би е най-добре да ги използваме като храна за хора, което ни изпраща да погледнем в миналото за рецепти. Дюлята може да бъде печена, задушена, пюрирана, желирана, панирана, печена, печена на скара и други.

Трудната част е приготвяне на плода, който е много твърд и може да бъде дървесен отвън и в основата, но гъбен и неуправляем в останалата част от плода. Извадете корите и сърцевината, преди да използвате плодовете. След това нарежете месото и го сварете по какъвто и начин да работи най-добре с вашата рецепта.

Готвене с плод дюля

Най-простото нещо с плода е да го задушите. Можете да го задушите или намачкате във вода или вино с много захар, тъй като плодът е доста горчив. Добавете малко подправки и резултатът ще бъде розовочервена плът, която е нежна сладка и изобилна от ванилия и вашите подправки.

Друга от лесните плодове от дюли е при печенето. Заменете плодовете там, където бихте използвали ябълка или круша. Имайте предвид, че дюлята ще се нуждае от повече време или трябва да се задушава преди процеса на печене, тъй като плодовете са по-твърди и плътта е по-упорита от която и да е от другите два плода.

И накрая, в менюто трябва да присъства класическата желирана дюля. Дюлята се пълни с пектин, естествен сгъстител, който я прави всезвездна в консерви.

Други плодове от дюли

Има много други приложения за дюля плодове. Често се използва като подложка за круши, поради своята издръжливост. Растението, особено когато се обучава, има голяма декоративна привлекателност и блестящ ранен сезон цъфти. Особено прекрасен е, когато е сполетен.

Хранителните ползи от дюля са огромни, като плодовете са с най-високо съдържание на витамин С, цинк, желязо, мед, желязо, калий и фибри. Историята му като билкова добавка и лекарство показва, че е била полезна като стомашно-чревна помощ, подобрител на кожата и косата, понижава кръвното налягане и може да помогне на сърдечни заболявания. Съвременният анализ смята, че плодът има известна способност да ограничава някои видове рак.

Предлагайки всичко това, както и много разнообразни сортове, в които да ядете плодовете, защо не бихте искали да се занимавате с тази древна капка?