Информация за цитрусови плодове - какви са различните видове цитрусови дървета

Докато седите там на масата за закуска и отпивате портокаловия сок, хрумнало ли ви е някога да попитате какви са цитрусовите дървета? Предполагам, че е не, но всъщност има много различни видове цитрусови плодове, всеки със собствени специфични изисквания за отглеждане на цитрусови плодове и нюанси на вкус. Докато пиете сока си, продължете да четете, за да разберете за различни сортове цитрусови дървета и друга информация за цитрусови плодове.

Какво представляват цитрусовите дървета?

Каква е разликата между цитрусовите и овощните дървета? Цитрусовите дървета са овощни дървета, но плодовите дървета не са цитрусови. Тоест, плодът е семеносещата част на дървото, която обикновено е годни за консумация, цветни и ароматни. Произвежда се от цветен яйчник след оплождането. Цитрусът се отнася до храсти или дървета от семейство Rutaceae.

Информация за цитрусови плодове

Цитрусовите култури могат да бъдат намерени от североизточна Индия на изток през Малайския архипелаг и на юг в Австралия. И портокалите и пумелите са споменати в древни китайски писания, датиращи от 2400 г. пр.н.е., а лимоните са написани на санскрит около 800 г. пр.н.е.

От различните видове цитрусови плодове се смята, че са възникнали сладки портокали в Индия, а трифолиевите портокали и мандарините в Китай. Кисели цитрусови сортове, най-вероятно произведени в Малайзия.

Бащата на ботаниката Теофраст класифицира цитрусовите плодове с ябълка като Malus medica или Malus persicum заедно с таксономично описание на цитрона през 310 г. пр.н.е. По времето на раждането на Христос терминът „цитрусови плодове“ погрешно е било неправилно произнасяне на гръцката дума за кедрови шишарки „Кедрос“ или „Калистрис“ - името на сандаловото дърво.

В континенталните Съединени щати цитрусовите плодове са представени за първи път от ранните испански изследователи в Сен Августин, Флорида през 1565 г. Производството на цитруси процъфтява във Флорида в края на 1700 г., когато са направени първите търговски доставки. По това време или около него, Калифорния е въведена в цитрусовите култури, въпреки че много по-късно започва търговското производство там. Днес цитрусовите плодове се отглеждат на пазара във Флорида, Калифорния, Аризона и Тексас.

Изисквания за отглеждане на цитрусови плодове

Нито един от сортовете цитрусови дървета не се радва на мокри корени. Всички изискват отличен дренаж и в идеалния случай пясъчна глинеста почва, въпреки че цитрусовите плодове могат да се отглеждат в глинести почви, ако напояването се управлява добре. Докато цитрусовите дървета понасят лека сянка, те ще бъдат по-продуктивни, когато се отглеждат на пълно слънце.

Младите дървета трябва да имат подрязани смукатели. Зрелите дървета се нуждаят от почти никаква резитба, освен за премахване на заболявания или повредени крайници.

Торенето на цитрусови дървета е важно. Оплодете младите дървета с продукт, който е специално за цитрусови дървета през целия вегетационен период. Нанесете тора в кръг, който е около 3 метра (малко под метър) около дървото. На третата година от живота на дървото оплодете 4-5 пъти годишно директно под навеса на дървото, чак до ръба или малко отвъд него.

Сортове цитрусови дървета

Както споменахме, цитрусовите плодове са член на семейство Rutaceae, под семейство Aurantoideae. Цитрусът е най-важният икономически род, но два други рода са включени в овощарството, т.е. Fortunella и Poncirus.

Kumquats (Fortunella japonica) са малки вечнозелени дървета или храсти, родом от Южен Китай, които могат да се отглеждат в субтропични региони. За разлика от други цитрусови плодове, кумкуатите могат да се консумират изцяло, включително и корите. Има четири основни сорта: Nagami, Meiwa, Hong Kong и Marumi. Някога класифициран като цитрусови плодове, сега кумквата е класифициран под собствения си род и е кръстен на човека, който ги е въвел в Европа, Робърт Фортън.

Трилистни оранжеви дървета (Poncirus trifoliata) са важни за използването им като основи за цитрусови плодове, особено в Япония. Това широколистно дърво процъфтява в по-хладните региони и е по-устойчиво на замръзване от другите цитрусови плодове.

Има пет търговски важни цитрусови култури:

Сладък портокал (В. sinensi) се състои от четири сорта: обикновени портокали, кръвни портокали, пъпа и портокали без киселини.

Мандарина (В. tangerina) включва мандарини, манадарини и сацуми, както и всякакъв брой хибриди.

Грейпфрут (Citrus x paradisi) не е истински вид, но му е предоставен статут на вида поради икономическото му значение. Грейпфрутът е повече от вероятно естествено срещащ се хибрид между помеле и сладък портокал и е въведен във Флорида през 1809 година.

Лимон (C. limon) обикновено бучки заедно сладки лимони, груби лимони и волкамер лимони.

ВарC. aurantifolia) разграничава двата основни сорта, Key и Tahiti, като отделни видове, въпреки че под този чадър могат да бъдат включени кафировата липа, Rangpur lime и сладката вар.