Ядливи ли са раци: Научете повече за плодовете на дърветата от раци

Кой от нас поне веднъж не е казал да не яде раци? Поради често лошия им вкус и малките количества цианид в семената е често срещано погрешно схващане, че раците са токсични. Но безопасно ли е да ядете раци? Продължете да четете, за да научите повече за безопасността на ядене на раци и какво да правите с овощни дървета с раци.

Ядливи ли са раците?

Краткият отговор на този въпрос е: да. Но има по-дълъг отговор, който да обясни защо. Crabapples всъщност не е различен вид дърво от ябълките. Единственото отличие е размерът. Ако едно дърво дава плодове с диаметър по-голям от два инча (5 см.), Това е ябълка. Ако плодовете са по-малки от 2 инча, това е краба. Това е.

При условие, тези ябълки, които са били отгледани за по-големи, също са били отглеждани за по-добър вкус. И много декоративни сортове раци са отгледани с атрактивни цветя и нищо друго. Това означава, че в по-голямата си част плодовете на ракообразните дървета не са особено добри на вкус. Яденето на раци няма да ви разболее, но може да не се насладите на изживяването.

Ядене на плодове от дървета от раци

Някои плодни дръвчета от раци са по-вкусни от други. Dolgo и Centennial са сортове, които са достатъчно сладки, за да се хранят веднага от дървото. В по-голямата си част обаче собствениците на раци предпочитат да готвят плодовете в консерви, масло, сосове и пайове. Няколко добри сорта за готвене са Кестен и Уитни.

Дърветата от раци се хибридизират лесно, така че ако имате дърво във вашия имот, има достоен шанс никога няма да разберете какво е то. Чувствайте се свободни да експериментирате с яденето му прясно и готвенето му с много захар, за да видите дали има добър вкус.

Не е нужно да се притеснявате дали е годна за консумация - така е. А що се отнася до цианида? Той е също толкова присъстващ в семената на ябълки и дори круши. Просто избягвайте семената както обикновено и ще се оправи.