Поддържане на Колраби свеж: Колко дълго се съхранява Колраби

Kohlrabiis е член на семейството на зелето и е зеленчук за прохладния сезон, отглеждан за разширеното си стъбло или „луковицата“. Може да е бяло, зелено или лилаво и е най-добре, когато е около 2-3 инча и може да се яде сурово или варено. Ако не сте съвсем готови да го използвате при прибиране на реколтата, може да се чудите как да съхранявате растенията от колераби и колко дълго съхранява колераби? Продължете да четете, за да разберете за запазването на колраби свеж.

Как да съхранявате растенията Kohlrabi

Листата на младата колраби могат да се консумират много като зеленина от горчица със спанак и трябва да се консумират възможно най-скоро. Ако няма да ги ядете в деня, когато са били прибрани, отрежете листата от стъблото и след това ги поставете в торбичка Ziploc с влажна хартиена кърпа в чистия на вашия хладилник. По този начин съхраняването на листата на колраби ще ги запази свежи и годни за консумация за около седмица.

Съхраняването на листата на Kohlrabi е достатъчно лесно, но какво ще кажете да запазите свещната крушка? Съхраняването на крушката Kohlrabi е почти същото като за листата. Отстранете листата и стъблата от луковицата (подутото стъбло). Съхранявайте това луковично стъбло в чанта Ziploc, без хартиена кърпа в чистия на вашия хладилник.

Колко време пази колераби по този начин? Съхранявайте в запечатан плик, както е описано по-горе в чистия на вашия хладилник, кохлаби ще издържи около седмица. Изяжте го възможно най-бързо, за да се възползвате от всичките му вкусни хранителни вещества. Една чаша нарязана на кубчета и варена колраби има само 40 калории и съдържа 140% от RDA за витамин С!