Готино сезонно градинарство: Ръководство за отглеждане на зимни зеленчуци

Това, че дните стават все по-кратки и температурите се понижават, не означава, че трябва да затворите градината си. Дори и да живеете в климат с тежки студове и обилни снеговалежи, градинарството в прохладния сезон е подходящ вариант, поне за известно време. Продължете да четете, за да научите за прохладните култури и отглеждането на храна през студения сезон.

Зимни сезони зеленчуци

Прохладните културни култури като правило са листни зелени и корени. Зеленчуците, които дават плодове, като домати и тикви, се нуждаят от много топлина и слънчева светлина и всъщност не са подходящи за разхлаждане на градински сезон.

Листата като спанак, рукола, сирене, магданоз и азиатска зеленина процъфтяват при по-хладни температури и често могат да се справят с поне лека слана. Марулята е малко по-малко студена издръжлива, но има най-добър вкус, когато се отглежда в хладно време.

Кейл се справя изключително добре със студа и може да издържи температурите далеч под замръзване. Брюкселското зеле, зелето и броколите също са добри културни култури.

Корените като моркови, ряпа, пащърнак и цвекло могат да преживеят температурата на замръзване и всъщност значително подобряват вкуса, когато растението концентрира повече енергия за растежа на корените и натрупва захари за защита от замръзване.

Професионални съвети за градинарство за сезон

Въпреки че много зеленчуци през зимния сезон могат да преживеят студените температури, градинарството в прохладния сезон е по-ефективно, ако направите няколко стъпки, за да поддържате растенията топли.

Простото сваляне на мулч или покрив с плаващ ред може да повиши температурата на почвата с няколко градуса. Изграждането на студена рамка върху вашите култури с хладно време е още по-ефективно.

Можете да опънете прозрачна пластмаса върху конструкция от PVC тръба или, по-лесно, да поставите бали сено около периметъра на зеленчуците през зимния сезон и да поставите стар прозорец през горната част. Най-големият ви риск, ако направите това, е всъщност да натрупате твърде много топлина. Отворете вашата студена рамка в слънчеви дни, за да позволите по-хладен въздушен поток.

По-скъп, но често стойностен вариант е закупуването на оранжерия. Дори в студен климат трябва да можете да отглеждате култури от прохладния сезон през цялата зима.

Ако никое от тези не ви харесва, помислете за отглеждане на зеленчуци на закрито. Билките винаги са удобни в кухнята, а малки неща като зелена салата и репички могат да се отглеждат в кутии за прозорци.