Целината ми цъфти: все още е добрата целина след болта

Цветята от целина ще доведат до семената на целина, което е добре, ако искате да съберете и съхранявате семената за овкусяване. Лошото е и за самите стъбла, тъй като те са склонни да стават горчиви и дървесни с дебели струни. Цъфтежът в зеленчуците се нарича болтинг и е отговор на сигналите за околната среда и културата.

Отварянето на целина означава, че растението се опитва да заложи семена и да гарантира, че генетичният му материал ще бъде пренесен в по-благоприятни условия за отглеждане. Дали целината все още е добра след болта? Е, няма да те убие, но предполагам, че бихте предпочели дъвчещи, хрупкави дръжки със сладък вкус, а не твърдите, които се развиват след настъпването на цъфтежа.

Болтинг в целина

Целината, която използваме днес, е роднина на дивата целина и култивираната култура. Това е нежно многогодишно растение, което предпочита частично слънце, прохладни условия и постоянно влажна, но не и влажна почва. След като летните температури се затоплят и дневните часове стават по-дълги, типичният отговор при целина е да се произвеждат цветя.

Това са прекрасни, дантелени бели чадъри от миниатюрни цветя, които опрашват опрашителите, но също така сигнализират за промяна в самото растение. Можете да опитате няколко трика, за да удължите сезона на стъблата на целина и да предотвратите болингът на целина за още няколко седмици или просто да се насладите на цветята и семената и да започнете нова партида целина за следващата година.

Защо цъфти моята целина

Може да минат от 4 до 5 месеца от засяването, за да започнете събирането на първите си нежни, сочни стебла от целина. Растението изисква дълъг хладен вегетационен период, което означава, че много градинари трябва да започнат семена на закрито 10 седмици, преди да го засаждат навън или да прибягнат до „мами“ или закупени разсад.

Почвата също трябва да е плодородна, добре дренираща, но влажна и леко сенчеста. За предпочитане е зона с не повече от 6 часа светлина. Растенията, които цъфтят, правят това в отговор на някакъв сигнал за околната среда.

Можете да откъснете цветя от целина в пъпката, като осигурите сянка през горещината на деня с покривки на редици и прищипване на цветя. Реколтата стебла редовно, така че да се образуват нови. Новият млад растеж на стъблото за известно време отклонява цъфтежа.

Когато растението от целина има цветя, въпреки превенциите, това означава, че растението не изпитва правилни културни грижи. Подчертано е, или летните горещини са просто твърде много за растението и то ще се разраства.

Какво да правите, ако вашето растение за целина има цветя

Има някои растения от целина, които са ниски до болтове, което означава, че цъфтят по-късно през сезона, отколкото някои други сортове. В райони с ранни, горещи лета, това са най-добрият залог за по-дълъг сезон на стъблата на целина.

Уверете се, че целината е щастлива в дома си. Това означава почвата, богата на органични вещества, която е обработена на дълбочина най-малко 8 до 10 инча, добър дренаж и постоянно водоснабдяване. Откривам, че растенията, отглеждани в светлинна зона с орех, се представят по-добре от тези на пълно слънце.

Студените щракане също са потенциална причина за укрепване на целина, тъй като растението реагира на заплахата от изчезване от замръзване и иска да заложи семена, за да осигури своята ДНК. Внимавайте за насажденията в късен сезон, когато замръзва заплахата и използвайте студени рамки или затопляне на почвата, за да поддържате растенията топли.

Целината все още е добра след болта?

Целината, която е цъфнала, ще произведе дървесни стъбла, които трудно се режат и дъвчат. Те все още имат аромат, който може да се предаде на запаси и яхнии, но извадете стъблата преди сервиране. Най-големият им принос може да бъде в кошчето за компост, освен ако не се радвате на цветето или не искате семето.

Моята целина цъфти в момента и е 6 фута високо растение с чудесни огромни чадъри от приказни бели цветя. Привлича пчелите, осите и други опрашители, за да помогнат на другите растения в моята градина и считам, че това е благодат.

Достатъчно време по-късно да компостирам растението, засега реших да се наслаждавам на архитектурната му елегантност. Ако сте нетърпеливи от простата визуална красота, помислете, че за шест седмици можете да съберете резки семена от целина, които са чудесно допълнение към много рецепти и веднъж препечени имат напълно различен сложен вкус от прясното семе.