Зелените азиатски мизуна: Как да отглеждаме зелените на Mizuna в градината

Популярен листен зеленчук от Азия, мизуна зелените се използват по целия свят. Подобно на много азиатски зелени, мизуна зелените са свързани с по-познатите горчични зеленини и могат да бъдат включени в много западни ястия. Продължете да четете за повече информация относно отглеждането на зелените на мизуна.

Mizuna Зелени информация

Зелените мизуна се отглеждат в Япония от векове. Те вероятно са първоначално от Китай, но в цяла Азия се считат за японски зеленчук. Името mizuna е японско и се превежда като сочен или воднист зеленчук.

Растението има дълбоко назъбени, разклонени листа, подобни на глухарче, което го прави идеален за отрязване и отглеждане отново. Има две основни разновидности на mizuna: Mizuna Early и Mizuna Purple.

• Mizuna Early е толерантен както на топлина, така и на студ и бавно отива до семена, което го прави идеално зелено за непрекъсната лятна реколта.
• Мизуна лилаво се бере най-добре, когато листата му са малки, само след месец растеж.

В Азия мизуната често се маринова. На запад е много по-популярен като салата зелен с мекия си, но същевременно пиперлив вкус. Добре действа и при пържени картофи и супи.

Как да отглеждаме зелени мизуна в градината

Грижата за mizuna Зелените е подобна на тази за други азиатски горчица, подобна на горчица. Дори Mizuna Early ще се закрепи в крайна сметка, така че за най-продължителната реколта, посейте семената си шест до 12 седмици преди първите студове на есента или в края на пролетта.

Засадете семената си във влажна, но добре дренирана почва. Преди засаждането разхлабете почвата на дълбочина поне 12 инча и смесете с малко оборски тор. Засадете семената на 2 инча една от друга, дълбочина 1 инч и поливайте добре.

След покълването на семената (това трябва да отнеме само няколко дни), разредете растенията на разстояние от 14 инча.

Това е основно. Текущите грижи не се различават много от тези на другите зелени в градината. Поливайте и прибирайте зелените си според нуждите.