Грижа за растенията Stevia: Как и къде расте Stevia

В наши дни Stevia е модна дума и вероятно това не е първото място, което сте прочели за нея. Естествен подсладител, по същество без калории, той е популярен сред хората, които се интересуват както от загуба на тегло, така и от естествено хранене. Но точно какво е стевия? Продължете да четете информация за растенията на стевия.

Информация за растенията Stevia

Стевия (Stevia rebaudiana) е незабележимо изглеждащо листно растение, достигащо 2-3 фута (.6-.9 м.) във височина. Роден е в Парагвай, където се използва от векове, вероятно хилядолетия, като подсладител.

Листата на стевия съдържат молекули, наречени гликозиди, по същество молекули с прикрепена към тях захар, което прави листата вкус сладък. Човешкото тяло обаче не може да разгради гликозидите, което означава, че те нямат калории, когато се консумират от хората.

Той се използва като хранителна добавка в много страни, като представлява 40 процента от подслаждащите добавки в Япония. Той беше забранен като добавка в Съединените щати за повече от десетилетие поради възможни рискове за здравето, но едва през 2008 г. беше разрешен отново.

Отглеждане на растения Stevia

Stevia е обявена за безопасна от FDA и се използва непрекъснато в международен план, така че няма причина да не отглеждате собственото си растение като домашен подсладител и чудесно парче за разговори. Stevia е многогодишно растение в зоните на отглеждане на USDA 9 и по-топли.

Корените могат да оцелеят в зона 8 със защита, но в по-студените райони тя ще расте много добре в контейнер, донесен на закрито за зимата. Може да се третира и като годишен на открито.

Грижата за растенията със стевия не е твърде интензивна - поставяйте я в рохкава, добре дренирана почва на пълно слънце и вода често, но плитко.

Как да използвате растения Stevia в градината

Можете да съберете растението си стевия, което да използвате като свой собствен естествен подсладител. Въпреки че можете да берете листата и да ги използвате през цялото лято, те са най-сладките през есента, точно когато се готвят да цъфтят.

Вземете листата (всички, ако го третирате като едногодишни) и ги изсушете, като ги поставите на чиста кърпа на слънце за един следобед. Запазете листата цели или ги смачкайте на прах в хранителния комбайн и ги съхранявайте в херметически контейнер.