Какво е изгаряне - какво да направите за аспержите, изгарящи рано

Култивиран повече от 2000 години както за кулинарна, така и за лечебна употреба, Аспержите са прекрасно многогодишно зеленчуково растение, което може да добавите към домашната градина. Универсален зеленчук, аспержите могат да се консумират пресни, сурови или варени или могат да бъдат замразени или консервирани. Имайте предвид, че е необходимо малко търпение, преди да можете да се потопите в кулинарните си шедьоври. Какво е изгарянето и защо аспержите папрат?

Какво е Ferning Out?

Изрязването в аспержи понякога се бърка с аспержи болт. Много зеленчуци ще се закрепят през продължителни периоди на горещо време. Това означава, че растения като маруля, броколи или дори ревен преждевременно изпращат цветно стъбло, което показва, че растението е завършено за сезона и е отишло да семе. Аспарагусният болт наистина е неправилен термин, който описва какво всъщност се случва с аспержи лепенката.

Когато аспержите за пръв път се появят, се появяват тънки, нежни копия. Тези копия са това, което събираме и тази част от жизнения цикъл продължава четири до шест седмици през втората година от засаждането, шест до осем седмици през третата година, като продължаваме с тази скорост от 15 до 20 години! Докато копията узряват, те стават дървесни в основата, докато връхчетата започват да се отварят и да се развиват в листа, наподобяваща папрат.

Защо аспержите папрат

Каква е целта на тази фаза на избухване в жизнения цикъл на растението? Изрязването на аспержи всъщност е добро, тъй като показва, че се стимулира фотосинтезата, следователно производството и усвояването на хранителните вещества се увеличава. По време на процеса на фермиране по-голямата част от произведената енергия се съхранява в корените, за да се улесни нов растеж през следващата година.

Докато аспержите изгарят, женските копия произвеждат зелени плодове, които в крайна сметка стават червени. Тези плодове / семена обаче е малко вероятно да дадат нови растения.

Защо моите аспержи изгарят рано?

Фернингът, наричан също "пукане", е подобен на закрепване в маруля, оттук и споменатия по-горе неправилен знак. Точно както при закрепването на растенията, аспержите, които изгарят рано, най-вероятно са резултат от температурата и метеорологичните условия. Колкото по-горещо е, толкова по-бързо аспержи „болтове“ или папрати.

Въпреки че не можете да направите нищо за прекалено горещи темпове, аспержите могат да изпръхнат рано и поради недостатъчни валежи, което е нещо, което можете да контролирате. По време на суша, не забравяйте да поливате веднъж седмично или достатъчно, за да поддържате почвата влажна 2 инча под повърхността.

Засадете аспержите в повдигнато легло в добре дренираща почва и мулчирайте около растенията, за да запазите почвената влага и забавянето на плевелите. След като аспержите израснат, нарязайте листата през есента и мулчирайте силно с компост, за да прекарат зимата. Извадете мулча през пролетта и изчакайте търпеливо да се появят вкусните, нежни издънки.