Различни видове чесън: сортове чесън, които да растат в градината

Send

От късно, има много новини за обещаващите възможности, които чесънът може да има за намаляване и поддържане на здравословно ниво на холестерола. Това, което се знае със сигурност, чесънът е страхотен източник на витамини А и С, калий, фосфор, селен и няколко аминокиселини. Не само питателна, но и вкусна! Но замисляли ли сте се за различните видове растения чесън, които можете да отглеждате? Разберете в тази статия.

Сортове чесън, които трябва да растат

Историята на чесъна е дълга и объркана. Родом от Централна Азия, той се култивира в Средиземноморието повече от 5000 години. Гладиаторите ядоха чесън преди битката, а египетските роби предполагаемо го консумираха, за да им дадат сили да изграждат пирамидите.

По принцип има два различни вида чесън, въпреки че някои хора бучат чесън слон като трети. Слоновият чесън всъщност е член на семейството на лука, но е вариант на праз. Той има много големи луковици с много малко скилидки, три или четири, и има сладък, мек аромат на лук / чесън и подобен миен, оттук и объркването.

Чесънът е един от 700 вида в семейство Allium или лук. Двата различни вида чесън са softneck (Allium sativum) и твърд камък (Allium ophioscorodon), понякога наричан стифин.

Softneck Чесън

От сорта softnecked има два често срещани вида чесън: артишок и коприна. И двата често срещани вида чесън се продават в супермаркета и вие повече от вероятно сте ги използвали.

Артишокът е кръстен заради приликата си със зеленчуци с артишок, с множество припокриващи се слоеве, съдържащи до 20 скилидки. Те са бели до почти бели с дебел, твърдо отлепващ се външен слой. Красотата на това е дългият им срок на годност - до осем месеца. Някои сортове чесън от артишок включват:

"Апългейт"
„Калифорния рано“
„Калифорния късно“
„Полски червен“
„Red Toch“
„Ранен червен италианец“
"Галиано"
„Италиански лилав“
„Лорц италиански“
„Inchelium Red“
„Италиански късно“

Силверски кожи са високодоходни, адаптивни към много климатични условия и са типът чесън, използван в чесновите плитки. Чесновите сортове растения за копринени кожи включват:

„Полски бял“
„Червено италианско червено“
„Гигант на река чайник.“

Твърд чесън

Най-разпространеният вид чесън с твърди късове е „Rocambole“, който има големи скилидки, които лесно се обелват и имат по-интензивен аромат от softnecks. Лесната за отлепване, рохкава кожа намалява срока на годност само до около четири до пет месеца. За разлика от чесъна на софта, твърдите нотки изпращат цъфтящо стъбло или стрък, което се превръща в дървесен.

Сортовете чесън, които трябва да отглеждате, включват:

„Чеснок червен“
„Немски бял“
„Полски харднек“
„Персийска звезда“
„Purple Stripe“
"Porcelain"

Имената на чесъна обикновено са по цялата карта. Това е така, защото голяма част от запасите от семена са разработени от частни лица, които могат да назоват щама каквото пожелаят. Следователно, някои сортове растения чесън могат да бъдат много едни и същи, въпреки различни имена, а някои със същото име може наистина да са много различни един от друг.

„Истински“ сортове растения чесън не съществуват, следователно те се наричат щамове. Много добре може да искате да експериментирате с различни видове, докато не намерите тези, които предпочитате и които се справят добре във вашия климат.