Китайски дълъг боб: Съвети за отглеждане на дворни растения с дълъг боб

Ако харесвате зелен фасул, там вирее боб Нечесто срещано в зеленчуковите градини на повечето американци, но истински основен продукт в много азиатски градини, давам ви китайски дълъг боб, известен още като двор дълъг боб, змийски боб или аспержи боб. И така, какво е двор дълъг боб? Прочетете, за да научите повече.

Какво е Yard Long Bean?

В шията ми от гората, Тихоокеанския северозапад, голяма част от моите приятели и съседи са от азиатски произход. Трансплантации от първо поколение или второ поколение, достатъчно дълги, за да се насладите на чийзбургер, но не толкова дълго, че да изхвърлят кухните на съответните им култури. Следователно, аз съм доста запознат с дългата фасула на двор, но за тези от вас, които не сте, ето това отслабване.

Китайският дълъг боб (Vigna unguiculata) наистина се превъплъщава в името си, като отглеждащи се дворни растения с дълъг боб с шушулки с дължина до 3 фута. Листата са яркозелени, съединени с три по-малки листчета във формата на сърце. И цветята, и шушулките обикновено се формират в съединени двойки. Цъфтежите на външен вид са подобни на тези на обикновения зелен фасул, като цветът варира от бял, до розов до лавандула.

По-тясно свързан с кравето грах от връхните зърна, китайският дълъг боб все пак има вкус, подобен на последния. Някои хора смятат, че вкусват малко като аспержи, оттук и алтернативното име.

Грижа за растенията с дълъг боб

Започнете китайски дълъг боб от семена и ги засадете точно като обикновен зелен фасул, дълъг около 1,5 инча и стъпало или около един от друг в редове или решетки. Семената ще покълнат между 10-15 дни.

Дългият боб предпочита топло лято за максимално производство. В район като Тихоокеанския северозапад, повдигнато легло в най-слънчевата зона на градината трябва да бъде избрано за отглеждане. За допълнителна грижа за растенията с дълги боб не забравяйте да пресадите само след като почвата се затопли и покрийте леглото за първите няколко седмици с прозрачно покритие от пластмасови редове.

Тъй като те харесват топлото време, не се изненадвайте, ако им отнеме известно време, за да започнат наистина да растат и / или да поставят цветя; може да отнеме два до три месеца, за да цъфтят растенията. Точно както другите сортове катерещ боб, китайският дълъг боб се нуждае от опора, затова ги засадете покрай ограда или им дайте пергола или стълбове да се изкачат нагоре.

Китайският двор дълъг боб узрява бързо и може да се наложи да берете боба ежедневно. Когато берете двор дълъг боб, има фина линия между перфектния изумрудено зелен, хрупкав боб и този, който става мек и блед на цвят. Вземете фасула, когато е широк около сантиметър или дебел като молив. Въпреки че, както споменахме, бобът може да достигне дължина от 3 фута, оптималната дължина на бране е между 12-18 инча.

Опакован с пълен витамин А, пълната новост ще има вашите приятели и семейство, които молят за още. Те също могат да се съхраняват в хладилника в продължение на пет дни, поставени в торбичка Ziploc, а след това в зеленчуци по-чисти с висока влажност. Използвайте ги, както бихте искали всеки зелен боб. Те са страхотни в пържени пържени картофи и са боб, използван за китайското ястие със зелен фасул, което се намира в много менюта на китайския ресторант.