Кога е узряла пъпеш с пъпеш: Как да вземем пъпеш с медена роса

Известни още като изкусителни пъпеши, се смята, че пъпешите с медена роса имат своите корени в Западна Африка и се култивират повече от 4000 години. И така, какво е пъпеш с медена роса? Продължете да четете, за да научите повече.

Какво е пъпеш с медена роса?

По подобие на популярния си роднина динята, пъпешите с медена роса са членове на семейството на тиквите или тиквите, заедно с краставици и тикви. Една от най-сладките пъпеши, медените рани са с високо съдържание на витамин С и калий. Медовите роси се ядат пресни заради сочната си захарна бледозелена плът. Корите могат да бъдат мариновани или варени или семената могат да бъдат пресовани за олио или печени и сушени.

На външен вид пъпешът с медена роза е с овална до кръгла форма с гладка кремаво жълта кора, която се обелва, за да разкрие ароматния бледозелен интериор. Тези пъпеши тежат около 4-8 килограма и растат върху лоза, която дава три до четири пъпеши.

Как да отглеждате пъпеш с медена роса

В миналото години отглеждането на медена роса беше предизвикателство както за домашния градинар, така и за търговския земеделски производител поради склонността си към пухена и брашнеста мана и привлекателността към различни насекоми. Днес сортове като „Floridew“, „Morgan“, „Earlidew“ и „Tamdew“ са устойчиви на повечето гъбични заболявания.

След като изберете семената или разсада за сорта, който искате да отглеждате, остава въпросът: „Как да отглеждаме пъпеш с медена роса?“ Медовите роси могат да се отглеждат в голяма саксия или градината.

Ако започвате от семена, напълнете саксиите с торфен мъх или с почвата за саксия, или с компост и поставете по едно семе във всеки около ½ инча в почвата, след което поставете малките саксии в плитка пластмасова тава. Напълнете тавата с височина до сантиметър с вода, смесена с разтворим тор и я поставете в стая между 70-90 F. (21-23 ° С), за да покълне. Продължете да добавяте вода, когато е необходимо. Семената ще покълнат след около две седмици, но трябва да продължите да растете вътре, докато растението има поне два листа.

Трансплантирайте медена роса в градината, след като почвата е най-малко 65 F. (18 C.) и поливайте обилно. Оградете трансплантацията с мулч, за да забавите растежа на плевелите и да задържите водата.

Как да изберете Honeydew

След като плодът на медена роса придобие гладка равномерно оцветена кожа след три месеца, прибирането на пъпешите може да започне. Как тогава избирате медена роса? Той трябва да бъде отрязан от растението, тъй като не се изплъзва лесно от лозата, както повечето пъпеши.

Кога узрял пъпеш с пъпеш?

Тъй като лесното отстраняване от лозата не е индикатор, как да разберете кога е узряла достатъчно за прибирането на пъпешите? Индикаторите за това кога да започнете прибирането на пъпешите с медена роса са размер, цвят на кожата (напълно бял или жълт) и гладкост и времетраене около три месеца след засаждането. Плодовете наистина ще бъдат твърди и макар и зрели, много вероятно не са узрели. Така че кога тогава узряла пъпеш с пъпеш?

Медовите роси могат да се узряват при стайна температура в продължение на няколко дни. Оставете на плота или поставете в найлонов плик заедно с домати или ябълки, които ще отделят етилен и ще ускорят процеса на зреене.

След като узрее, пъпешът ще се съхранява една седмица в хладилника, но веднъж нарязан на него трябва да се изяде в рамките на няколко дни. Нарязаният пъпеш има тенденция да абсорбира миризми от хладилника.