Какво представлява киселината на плодовете: Как да отстраним проблемите с киселия плод

Отглеждането на плодове може да бъде вълшебно преживяване - след всички онези години упорит труд, тренировки, подрязване и грижа за вашето младо овощно дърво, най-накрая той носи тези перфектни плодове, за които сте мечтали от много сезони. За съжаление, не всички плодови фантазии имат щастлив край; понякога завършват с вкисване на плодове, неприятно състояние, което ще остави лош вкус в устата на всеки градинар.

Какво е кисело плод?

Кисенето на плодове в растенията е много често срещан проблем и се появява често в цитрусови плодове, смокини и грозде. Причинява се от различни почвени дрожди, които влизат през кожите на зреещи плодове, където се хранят, което води до ферментация на плодовете. Раните може да са толкова малки, че е трудно да се видят с просто око, но скоро напоени с вода петна се появяват и се разпространяват по повърхността на заразения плод.

Тъй като дрождите работят чрез засегнатите плодове, те разграждат тъканите, които стават тънки или почти напълно течни и изтичат от кожата. Газовите мехурчета могат да избухнат от счупени участъци в повърхността на плода и често се появява цвят от мицел с бял до кремав цвят. Засегнатите плодове могат да променят цветовете си, но тази промяна в цвета е силно зависима от вида и сорта.

Как да оправим киселия плод

Не можете да запазите плодовете, които вече са засегнати от кисело гниене, но можете да работите, за да го предотвратите при други. Премахнете всички плодове, които показват признаци на кисело гниене, и тези плодове наблизо, като внимавате да не ги изцедите или разцепите. Това може да е трудно при гроздето, така че може да се наложи да премахнете целия букет. Кисенето на плодовете е по-силно при растенията с плътно струпани плодове.

Повредите от насекоми-вредители като оси, оцетни мухи и бръмбари, както и птици и градушка, отварят кожата на плодовете, което позволява лесен достъп за колониите на дрожди. Насекомите могат да носят спори по телата си, които по невнимание втриват в рани, докато се движат по плодове. Контролирането на тази вреда е жизненоважно за предотвратяване на кисела плодова растения.

Хващането на оси и мухи или инсталирането на параван около тревожното ви растение може да намали шансовете за бъдеща инфекция. Отварянето на сенника повече, за да се позволи по-голямо навлизане на въздух и изтъняване на плодовете, може да подобри и вашите шансове, тъй като дрождите са трудни за оцеляване в суха среда.

Няма химически контрол, предназначен с кисело гниене, но каолиновата глина, приложена върху плодовете в началото на развитието им и често използвана, е известно възпиращо средство за оцетните мухи.