Грижа за броколи Romanesco - Как да отглеждаме растения романеко броколи

Брасика романеско е забавен зеленчук в същото семейство като карфиол и зеле. По-често срещаното му име е броколи романеско и от него се получават варови зелени глави, пълни с по-малки цветчета, подобни на братовчед му - карфиола. Засаждането на броколи романеско е чудесен начин за осигуряване на разнообразие в диетата на вашето семейство.

Уникалният аромат и лудо изглеждащото растение са любими деца и те могат да участват в отглеждането на броколи романеско. Научете как да отглеждате романеско и да излагате приятелите и семейството си на уникална брасика, която може да се използва прясна или варена.

Какво е Романеско?

Първият ви поглед върху този странен зеленчук ще ви накара да се чудите какво е романеско? Неоновият зелен цвят е неземен и цялата глава е шипа неравномерна. Това, което в началото изглежда от Марс, всъщност е член на семейството на кокалите, което включва зеле, броколи и други зеленчуци от прохладния сезон.

Романеско расте много като карфиол, с дебели стъбла и широки, грапави листа. Централната глава става голяма, а цялото растение може да обхване 2 фута в диаметър. Оставете голямо пространство за отглеждане на броколи романеско, тъй като той е не само широк, но се нуждае от много хранителни вещества, за да отгледа огромните глави. Растението е устойчиво в зоните за отглеждане на USDA 3 до 10 и може да прерасне добре в умерени райони.

Как да отглеждаме Романеско

Броколи романеско се нуждае от добре дренирана почва на пълно слънце. Пригответе семената с добавяне на органичен материал и до добре. Посейте семената през май при директно засяване. Засаждането на броколи романеско в по-хладни зони се извършва най-добре от самото начало. Можете да ги засеете в семена на апартаменти шест до осем седмици преди засаждането.

Грижите за младите романеско броколи трябва да включват редовно поливане и плевене около разсада, за да се предотврати конкурентен плевел. Поставете растенията на разстояние най-малко 2 фута в редове, разположени на разстояние 3 фута един от друг

Броколи романеско е растение за прохладен сезон, което се затваря, когато е изложено на силна топлина. В умерените зони можете да получите пролетна реколта и ранна есенна реколта. Засаждането на семена от броколи романеско в края на юли до началото на август ще постигне есенна култура.

Грижа за броколи Romanesco

Растенията се нуждаят от същите грижи, каквито изискват броколи или карфиол. Те са толерантни към някои сухи условия, но най-добре образуването на главата се случва, когато са постоянно влажни. Вода от основата на растението за предотвратяване на гъбични проблеми по листата.

Странично облечете растенията с оборски тор и ги наторете с водоразтворим тор два пъти през периода на заглавие. Отрежете главите, когато те са с желания размер и съхранявайте на хладно и сухо място.

Броколи романеско е отлично, на пара, бланширано, печено на скара или просто в салата. Опитайте да го замените в много от любимите си зеленчукови ястия.