Прибиране на магданоз - как и кога да се берат пащърна

Магданозът, донесен в Америка от първите колонисти, е зеленчуков коренен зеленчук, който изисква най-малко две до четири седмици, близки до температури на замръзване, за да вкусят най-добре. След като студеното време удари, нишестето в пащърнак се превръща в захар и създава интензивно уникално сладък и орехов вкус. Продължете да четете, за да научите повече за прибирането на пащърнак и кога да берете пащърнак за най-добър вкус.

Засаждане и грижи за доброто прибиране на магданоз

Засадете семена от пащърнак от ¼ до ½ инча дълбоко в редове, на 12 инча отделно около две до три седмици преди последната слана през пролетта. Магданозите се представят най-добре, когато се засаждат на слънчево място в добре дренирана, богата на органична почва.

Други кореноплодни зеленчуци като чесън, картофи, репички и лук правят отлични придружители на пащърнак.

Грижата за пащърнак е важна стъпка за добра реколта от пащърнак. Магданозите трябва да се пазят без плевели, а гъсеници-пеперуди-пеперуди трябва да се избират на ръка. Водите пащърнак растения обилно, веднъж седмично, през периоди на сухо време.

Кога магданозите са готови за избор?

За да извлечете максимума от прибирането на пащърнак, помага да знаете кога са готови да берете пащърнак. Въпреки че пащърнакът узрява за около четири месеца или 100 до 120 дни, много градинари ги оставят в земята през зимата.

Прибирането на магданоз се извършва, когато корените достигнат пълния си размер. Следете кога засаждате семената си, за да знаете приблизително кога да берете пащърнак.

Как да съберем корен от магданоз

След като пащърнакът ви е готов, ще трябва да знаете как да вземете корен от пащърнак. Прибирането на кореноплод от пащърнак трябва да се извършва изключително внимателно, тъй като счупените или повредени корени не се съхраняват добре.

Започнете беритбата на пащърнак, като отрежете цялата зеленина до 1 инч от корените. Внимателно изкопайте корените с чиста вилица. Очаквайте корените да са с диаметър между 1 и 2 инча и 8 до 12 инча.