Отглеждане на микрозелени растения: засаждане на микрозеленини от маруля във вашата градина

Здравословният живот и хранене изискват три до пет порции зеленчуци на ден. Разнообразието в диетата ви е един лесен начин за постигане на тази цел, а добавянето на различни храни предотвратява скуката. Микро зелените са интересен и вкусен начин за въвеждане на повече зеленчуци. Какво представляват микрозелените? Те са най-новият хип зеленчук в изящни петзвездни ресторанти и пазари на висок клас продукти. Добрата новина е, че лесно се отглеждат на закрито.

Какво представляват микрозелените?

Микрозелените са покълнали семена на различни марули и зеленина. Семената се отглеждат в малки плитки съдове като семенни плоскости, които улесняват прибирането на реколтата. В допълнение към микрозелените марули можете да покълнете кръстообразни, цвекло, репички, целина, босилек и копър. Микро-зеленото производство е скъпо и отнема много време при мащабни операции, но у дома отглеждането на микрозелени е много просто.

Покълване на микрозелени

Много градинари предпочитат да покълнат семената, преди да ги засадят. Ако желаете да направите това, можете да увиете семената си във влажна хартиена кърпа в затворен найлонов плик, докато поникнат, и след това да ги посеете. Въпреки това може да бъде трудно да се засади покълналото семе, без да се прекъсне нежният нов растеж. Растенията растат толкова бързо, че покълването на микрозелени не е наистина необходимо.

Как да отглеждаме микрозелени

Отглеждането на микрозелени растения изисква почва, контейнер, топлина, вода и семена. Научаването как да отглеждаме микрозелени е чудесен проект за деца. За контейнера изберете ниска, почти плоска тава, за предпочитане с дренаж. Използваната почва трябва да бъде смес за саксия с малко допълнителен перлит, смесен в средата. Микрозелените марули могат да бъдат засети на повърхността на почвата или леко покрити с пресяване на фина почва. По-тежките семена се нуждаят от пълен контакт с почвата и трябва да бъдат засети ¼ до 1/8 инча дълбочина.

Микрозелените не се нуждаят от тор, но те трябва да се поддържат влажни. Воден мистър е полезен за навлажняване на почвата и можете да поставите капак или пластмасова обвивка върху съда, докато семената покълнат. Поставете контейнера, където температурите са най-малко 60 F. (16 ° C) за покълване. Микрозелените марули и някои други зеленчуци могат да се отглеждат при малко по-хладни температури. Дайте на микрозелените много ярка индиректна светлина.

Прибиране на микрозелени

Използвайте чифт кухненски ножици, за да отрежете мъничките растения, тъй като имате нужда от тях. Те са готови за прибиране на реколтата, когато достигнат истинския етап на листата - обикновено с височина около 2 инча. Микрозелените не се задържат дълго и са склонни към увяхване. Те трябва да бъдат добре измити, за да се гарантира, че няма патоген или замърсяване.