Засаждане на горчични семена: Как да отглеждате растения от горчица

Много хора не осъзнават, че растението от синапено семе е същото растение като растението от синапена зеленина (Brassica juncea). Това многофункционално растение може да се отглежда като зеленчук и да се яде като други зеленчуци или, ако се остави да цъфти и да отиде на семена, синапените семена могат да бъдат събрани и използвани като подправка при готвене или смлени в популярна подправка. Научаването как да отглеждате синапено семе е лесно и възнаграждаващо.

Как да засадите семена от горчица

Синапените растения обикновено се отглеждат от семена, но могат да се отглеждат и от закупени разсад. Когато избирате синапено семе за засаждане, всяко горчично растение, отглеждано за зеленина, може да се отглежда и за синапено семе.

Засадете синапеното семе около три седмици преди последната си дата на замръзване. Тъй като ще съберете синапеното семе, няма нужда да използвате последователно засаждане, както правите с горчицата. Засадете синапените си семена на разстояние около сантиметър (2,5 см.). След като покълнат, разредете разсада, така че да са на разстояние 6 инча (15 см.). Горчичните растения, отглеждани за семена, се засаждат по-далеч от растенията, отглеждани само за листа, тъй като синапеното растение ще стане много по-голямо, преди да цъфти.

Ако засаждате закупени разсад от горчица, засадете и тези 6 инча.

Как да отглеждаме семена от горчица

След като растенията със синапено семе започнат да растат, те се нуждаят от малко грижи. Те се радват на хладно време и ще закрепят бързо (цвете) при по-топло време. Въпреки че това може да ви се струва страхотно, ако търсите да отглеждате синапено семе, това не е така. Горчичните растения, които се закрепят поради топлото време, ще дадат лоши цветя и семена. Най-добре е да ги поддържате в нормалния си цикъл на цъфтеж, за да можете да съберете най-добрите синапени семена.

Растенията от синапено семе се нуждаят от 2 инча (5 см.) Вода седмично. Обикновено по време на хладно време трябва да получавате достатъчно валежи, за да го снабдите, но ако нямате, ще трябва да направите допълнително поливане.

Растенията от синапено семе не се нуждаят от тор, ако са били засадени в добре изменена градинска почва, но ако не сте сигурни дали почвата ви е богата на хранителни вещества, можете да добавите балансиран тор към корените, след като растенията са 3 до 4 инча ( 7,5 до 10 см.) Висок.

Как да събираме семена от горчица

Горчичните растения в крайна сметка ще цъфтят и ще отидат на семе. Цветовете на синапеното растение обикновено са жълти, но някои сортове имат бели цветя. Тъй като синапеното цвете расте и узрява, то ще образува шушулки. Внимавайте тези шушулки да започнат да стават кафяви. Друг знак, че наближавате времето за прибиране на реколтата, ще бъде, че листата на растението ще започнат да жълтят. Внимавайте да не оставяте шушулките в растението със синапено семе твърде дълго, тъй като те ще се спукат отворени, когато напълно узреят и реколтата от синапено семе ще бъде загубена.

Следващата стъпка в събирането на синапените семена е премахването на семената от шушулките. Можете да направите това с ръцете си или да поставите цветните глави в хартиена торбичка и да им позволите да завършат зреенето. Шушулките ще се отворят самостоятелно след една-две седмици и леко разклащане на торбата ще разклати по-голямата част от синапените семена.

Синапените семена могат да се използват пресни, но като други билки и подправки, ако засадите да ги съхранявате дълго, те ще трябва да бъдат изсушени.