Ирландски зеленчуци - отглеждане на зеленчуци, открити в Ирландските градини

Send

Естествено е да се мисли, че ирландска зеленчукова градина съдържа картофи. В крайна сметка ирландският картофен глад от 1840-те е икона на книгата с история. Истината е, че зеленчуковата градинарство в Ирландия не е твърде различна от другаде. Градинарите на Изумрудения остров се занимават с метеорологични и бойни вредители и болести като всички нас. Често тези въпроси определят кои ирландски зеленчуци могат успешно да се отглеждат и прибират. Така че, нека да разгледаме какво всъщност представлява ирландското градинарство.

Градинарство в Ирландия

Микроклимата на Изумрудения остров може да варира от регион до регион, но като цяло времето е умерено. Температурните крайности не са проблем за зеленчуковото градинарство в Ирландия, но обилните валежи и влажните условия са проблеми, които ирландските градинари трябва да преодолеят.

Не е изненадващо, че най-често срещаните зеленчуци, които се срещат в градините в Ирландия, са културните култури за прохладния сезон. Те включват броколи, зеле, моркови, маруля, пащърнак и люспи. Краставиците и доматите са популярни летни култури. В допълнение към тези познати растения, ето няколко ирландски зеленчука, които американските градинари и други могат да ви се сторят интересни:

Claytonia - Това листно зелено във формата на сърце расте добре на сянка. Сочните листа на глинетония са с високо съдържание на витамин С и са добре дошли в зимната салата и се запържват. Изберете младите, нежни листа, ако е необходимо, тъй като този плодовит самосеяч не се съхранява добре.

Салата от царевица - Последователните градински техники поддържат овкусените с орех царевични салати зелени готови за прибиране през меките зимни месеци. 10-седмичното време на зрялост не спира охлювите да споделят реколтата, така че поставянето на капани за бира е необходимост в ирландската зеленчукова градина.

тиквички - Не позволявайте на името да ви заблуди, тиквичка е френският термин за тиквичка. Обикновено се събират, когато са с размер на молив, това са ирландски щапелни зеленчукови градини.

Mibuna - Това лесно за отглеждане ориенталско зелено е по-толерантно към зимния студ, отколкото лятната жега. Листата на мибуна с аромат на копие и горчица могат да се използват в салата, супа и при пържене. Реколта многократно като микрозелен или оставете растението да придобие зрял размер.

Mizuna - Друга популярна ирландска градинарска ориенталска зеленина, мизуна има назъбен лист и лек, горчичен вкус. Освен това може да се отглежда и прибира като микрозелен. Засадете този в сенчест ъгъл на градината, тъй като не изисква пълно слънце.

Ока - Древна култура, отглеждана от Инки, Ока е устойчив на банани корен грудка. Храстовидните растения дават увеличени коренища в най-различни цветове, включително жълто, оранжево и наситено червено. Те имат лимонов аромат, когато се ядат сурови. Гответе клубените като картофи за гарнитура с вкусни ядки.

Вечен спанак - Многогодишно листно зелено с по-мек аромат от спанака прави това растение любимо в ирландската зеленчукова градина. Член на семейството на цвекло, вечен спанак, известен още като сирене или листно цвекло, е невероятно издръжлив и може да се добива целогодишно. Използвайте го по същия начин като годишния спанак.

швед - По-бавно растящ роднина на обикновената ряпа, швед (рутабага) е един от най-популярните зеленчуци, открити в градините в Ирландия. Това зеленчуково месо от корени на корема отнема пет месеца, за да достигне зрялост. Най-добре е да копаете и съхранявате корени преди зимата, за да предотвратите разваляне от мокра почва.