Ядливи ли са растенията от кактуси - Научете за видовете ядливи кактуси

Send

Има много диви храни за отглеждане и събиране, но понякога е трудно да се разбере кои. Някои са очевидни, като дивите ябълки или горски плодове, но можете ли да ядете кактус?

Ако живеете на югозапад (или дори в други части на САЩ), може би сте забелязали нещо в секцията за продукти, наречено „nopales.“ Това са подложките на кактуса на бодлива круша и са били източник на храна за местните хора в района. Оглеждайки цялата флора в родовете, ядливите растения от кактус съставляват само малка част, но те съществуват.

Растителни ли са растенията от кактус?

Удивително е, че има много видове ядливи кактуси, въпреки че може да се наложи да свършите някаква работа, за да премахнете шипите. Дивите събирачи могат да се чудят, „опасно ли е яденето на кактус?“ Както при всяко хранене с диви храни, трябва да знаете какво е безопасно и как да приготвяте родните си храни.

Очевидно всички плодове на истинския кактус са безопасни за ядене, но мнозина се нуждаят от специална подготовка или дори трябва да бъдат сварени. Ароматите се подреждат от плодови, сладки и нежни в обхвата на горчиви и нетолерантни. Нативните жители на кактусовите гами трябваше да разберат кои са годни за консумация растения и кои са най-добре оставени на мира.

Сочни растения като агавата доставят храна от листата му в продължение на хиляди години. Те не само са пълни с необходимата влага, но листата могат да бъдат печени за най-различни цели. Коренното население комбинира тези видове растителни хранителни източници с лов и отглеждане, за да закръгли балансирана диета.

Яденето на кактус опасно ли е?

Повечето видове кактуси не са отровни, но някои от тях са ужасни. Събирането на всякакви годни за консумация части би било упорито и трудно би струвало работата за такива неприятни хранителни източници. Няколко, обаче, са запазени хранителни запаси и се използват и до днес.

В сухите, топли райони има много видове ядливи кактуси, които добавят към вашия пейзаж. Можете да намерите опции, налични в латински хранителни стоки и дори в специални супермаркети. Нопалите, особено, са често срещани както в прясно, така и в консервирано състояние. Дори бодливите „риба тон“ (или плодове) съществуват в много етнически храни.

Какви кактуси да засадите за фуражна градина?

Сега, когато отговорихме на въпроса, „дали кактусните растения са годни за консумация“, трябва да знаете кои са най-добрите сортове за добавяне в градината ви. Дори северните градинари могат да приемат сърце, тъй като много от тях могат да издържат на кратки периоди на замръзване. Някои опции за годни за консумация кактус gardenare:

Бодлива круша - Бодлива круша е класика както с ядливи подложки, така и с плодове.

Барелов кактус - Един, който има вкусни плодове, които приличат на мънички ананаси, е бъчвеният кактус.

столетник - Докато технически е сочен, можете да печете жилавите листа от агаве или да сок от растението за вкусна напитка или подсладител.

Cholla кактус - Цветята на хола кактус носят високо количество калций.

Перуанска ябълка - Използвайте перуански ябълкови плодове, както бихте направили всяка ябълка; хрупка е вкусно.

Драконов плод кактус - Ярко оцветен драконов плодов кактус има сочни плодове с аромат, наподобяващ пъпеш.

Орган тръба кактус - Кактусът от органични тръби има големи плодове, годни за консумация, както сурови, така и варени.

Повечето видове от рода Опунция имат ядливи плодове, а Сагуаро също има членове с ядливи части. Преди дивата реколта проверете локално, за да се уверите, че вашите целеви храни не са защитени растения.

Опровержение: Съдържанието на тази статия е само за образователни и градинарски цели. Преди да използвате или погълнете ВСЯКА билка или растение за медицински цели или по друг начин, моля, консултирайте се с лекар, медицински билкар или друг подходящ специалист за съвет.