Сушене на сусамово семе - Как да изсушите сусамовите семена от вашите растения

Сусамови растения (Сезамов индиум) са прекрасни растения с атрактивни тъмнозелени листа и тръбни бели или розови цветя. Най-хубавото е, че това са растенията, които произвеждат семена от сусам. Всички харесват сусамовите семена на гевреци, суши и пържени картофи, а малките семена могат да се смилат и в сусамово масло и паста от тахини. Прочетете за съвети за сушене и съхранение на сусамовите семена.

Сушене на сусамово семе

Сусамовите растения растат добре в задния ви двор в слънчева зона. Те могат да нараснат до 6 фута (2 м.) Висок. Растенията се нуждаят между 100 и 130 растежни дни на топъл въздух и почва, преди да можете да берете семената. Тръбните цветя се развиват в дълги, тесни семенни шушулки. Докато растенията узряват, шушулките узряват. Те са готови за реколта, когато са кафяви и се напукат малко.

Често първо се узряват семените шушулки по долните клони на сусамовото растение. Понякога узряват, докато горното растение все още цъфти. Събирайте шушулките, докато узряват, тъй като презрелите шушулки се разделят, разсипвайки семената им по земята. След като съберете шушулките, сушенето на сусамовите семена е следващата стъпка.

Как да изсъхнем сусамовите семена? Докато откъсвате зрелите шушулки от семена, поставете ги върху вестници, за да изсъхнат. Не е нужно да ги поставяте на слънце, но когато сушите семената, трябва да ги съхранявате на сухо място.

Ще знаете, че се сушат, когато шушулките са крехки. По това време събирайте семената, като напуквате шушулките. Направете това внимателно, за да можете да вземете всички семена и да не загубите нито едно. Семената са светло оцветени и плоски. Всяка шушулка съдържа около 50 до 80 семена. Размерът е доста малък и се казва, че ви трябват около 15 000 семена за един килограм.

Ако получите някои от парчетата шушулки, смесени със семената, използвайте гевгир, за да ги пресеете. Като алтернатива можете да почистите плявата от семената, като пуснете вентилатор върху семена, за да издухате изсъхналите парчета шушулки.

Съхранение на сусамовите семена

След като вземете сусамовите семена от изсушените шушулки, можете да ги съхранявате известно време. За краткосрочно съхранение ги поставете в затворени стъклени буркани в тъмен кухненски шкаф. За по-дългосрочно съхранение на сусамово семе замразете семената.