Съвети за отглеждането на дива горчица горчица като билка

Родом от Евразия, хората отглеждат дива горчица от 5000 години, но с готовността си да расте почти навсякъде без внимание, няма почти никаква причина да я отглеждате. Дивите горчични растения растат почти навсякъде по земята, включително Гренландия и Северния полюс. Дивата горчица обикновено се използва за овкусяване на храни, но по-важното е, че дивата горчица е известна със своите билкови употреби. Наистина завладяващо растение с безброй приложения, прочетете, за да разберете как да използвате дивата горчица като билка в пейзажа.

За дивите горчични растения

горчица, Sinapis arvensis, е в същото семейство като зеле, броколи, ряпа и други. Всички диви горчици са годни за консумация, но някои са по-вкусни от други. Зелените са най-сочни, когато са млади и нежни. По-старите листа може да са малко прекалено силни за някои небцета.

Семената и цветята също са годни за консумация. Цветята цъфтят от пролетта до лятото. Малките жълти цветчета имат уникална форма, като тази на малтийски кръст, кимване на фамилното им име Cruciferae или подобен на кръст.

Дивата горчица, известна още като шарлок, расте бързо, устойчива е на замръзване и суша и може да бъде открита като дива по нивите и по пътищата в почти всякакъв вид почва. Както бе споменато, дивите горчични растения растат плодотворно, факт, който дразни много животновъд. Животновъдите са склонни да мислят за дивата горчица като за чума, тъй като има общ консенсус, че когато кравите ядат растението, те се разболяват много.

Как да използвате дива горчица

Дивата горчица може да се използва като билка за подправяне на масла и оцет, за добавяне на аромат на яйца или картофи на хо-хум и за да оживи много други кулинарни творения. Разбира се, не можем да забравим употребата на горчицата като подправка, за мен това е подправката. Смелете семената, смесете с оцет и сол и воала!

Зелените горчица също са вкусни и могат да се приготвят до питателна каша от зелени. Цветята от горчицата могат да се хвърлят в салати за малко пиперливи пицаци или да се използват сухи на мястото на скъп шафран.

Семената от горчицата могат да се изсушат и след това да се смилат на прах и да се използват като пиперлива подправка. Използвани цели, семената дават ритник на туршии и хапвания. Семената също могат да бъдат пресовани, за да отделят маслата си, които изгарят доста добре и могат да се използват в маслени лампи или за готвене.

В исторически план обаче билковата употреба на билкова горчица била насочена повече към лечебните си свойства. Чували ли сте някога за горчица мазилка? Горчичната мазилка беше (и все още предполагам) се натрошава или смляно горчично семе, смесено с малко вода, за да се направи паста. След това пастата се разстила върху кърпа и се поставя билка отстрани на гърдите на човека, възпалени стави или други области на подуване и болка. Горчицата отваря кръвоносните съдове и позволява на кръвоносната система да извежда токсини и да увеличава притока на кръв, намалявайки подуването и болката.

Дивата горчица също може да помогне за намаляване на болката при главоболие, когато се приема като чай или капсулирана. Синусите могат да бъдат изчистени чрез вдишване на горчични пари върху купа, пълна с гореща вода, комбинирана с малко количество смляна горчица. Потребителят драпира кърпа над главата им и вдишва пикантните пари.

Има известен риск, свързан с употребата на горчица лекарствено. Някои хора са доста чувствителни към него и това може да причини стомашни проблеми, дразнене на очите или кожни обриви.

Допълнителни приложения за дива горчица

Горчичното масло може да бъде нарисувано върху предмети, които не искате вашето куче да дъвче или котката да се почеше. Всъщност това е активната съставка в търговски приготвени продукти от този характер. Горчичното масло може да се използва и като смазка, тъй като се сгъстява, но никога не изсъхва напълно. Растението произвежда бледо полутрайно багрило, а цветята също полутрайно жълто / зелено багрило.

Отглеждането на дива горчица като зелен оборски тор може би е едно от най-добрите приложения за растението. Зеленият тор е растение, което бързо расте и след това се наторява обратно в почвата, за да го обогати и дивата горчица запълва тази ролка красиво. Освен това, докато расте, можете да съберете малко за себе си, за да ароматизирате храна или за лекарствени цели - печалба / печалба.