Сортове краставици: Научете за различните видове растения за краставици

Send

Основно има два вида растения за краставици, тези, които се ядат пресни (нарязване на краставици) и тези, които се отглеждат за мариноване. Под чадъра на тези два обикновени вида краставици обаче ще намерите богатство от различни сортове, подходящи за вашите растящи нужди. Някои от тях могат да бъдат гладки или бодливи, някои могат да имат много семена или много малко, а някои може да са по-винени в местообитание или храстовидни. Научаването малко за различните сортове краставици ще ви помогне да решите кой е подходящ за вашите нужди.

Изисквания за отглеждане на обикновени видове краставици

Независимо дали отглеждате нарязани или кисели сортове краставици, и двата вида растения краставици имат еднакви изисквания. Краставиците виреят в плодородна, добре дренираща почва при пълно излагане на слънце. Тези зеленчуци за топъл сезон трябва да се засаждат, след като във вашата зона е премината опасност от замръзване и почвените темпове са най-малко 60-70 градуса F. (15-21 ° C).

Семената обикновено се засаждат в хълмове с 4-5 засадени на дълбочина един инч (2,5 см.). Хълмовете на краставиците трябва да са разположени на разстояние 3-5 фута (91 см.-1,5 м.), На разстояние 4-5 фута (1-1,5 м.) Освен за лозови видове или космически храстови сортове краставица 3 фута (91 см.) Един от друг между хълмовете и редовете. Когато растенията имат няколко листа, разредете хълма до само няколко растения.

Ако искате да получите скок в реколтата от краставици, започнете семена на закрито 2-3 седмици преди действителната дата на засаждане. Пресадете разсада, когато имат поне две листа, но не забравяйте първо да ги втвърдите.

Видове краставица

Мариновани краставици обикновено са по-къси от режещите куки, дълги 3-4 инча (7,5-10 см.) с тънки кожи и шипове. Те често имат оформено оцветяване на кожата с градации от тъмнозелено до светлозелено в края на цъфтежа. Обикновено те са готови за прибиране на реколтата по-рано от братовчедите си, но реколтата им е по-кратка, около 7-10 дни.

Нарязване на краставици дават по-дълги плодове, около 7-8 инча (17,5-20 см.) и имат по-плътни кожи от сортовете мариноване. По-често кожата им е еднообразно тъмнозелено, въпреки че някои култури имат оцветено острие. Те плододават по-късно от кисели краставици, но плододават по-дълго, за около 4-6 седмици. Краставиците, които виждате при бакалите, обикновено са този вид краставица. Понякога наричана американска нарязана краставица, по-дебелата им кожа ги улеснява при транспортиране, а липсата на шипове е по-привлекателна за много потребители.

Някои хора добавят трета класификация на краставиците, коктейлни краставици, Както може би се досещате, това са малки, тънки кожички плодове, които понякога се наричат „краставици за закуска“, тъй като лесно се ядат при няколко, хрупкави хапки.

Сортове краставица

Сред сортовете за нарязване и кисели краставици ще намерите безгръбначни, тънка кожа и дори безплодни сортове.

Краставиците без бури са избрани поради неспособността им да предизвикат натрупване на газ, което за някои хора може да бъде изключително неудобно. Кюретата, които стимулират газирането при някои хора, са с високо съдържание на куркубитацини, като горчивите съединения, които се срещат във всички куркуми - краставиците не са изключение. Изглежда, че безсеменните сортове с тънка кожа имат по-ниско количество кукурбитацин в сравнение с техните колеги и по този начин често се наричат „безплодни“.

Има много разновидности на краставица често, като името им е препратка към района на света, в който най-често се култивират.

Един от най-разпространените видове краставици е Английска или европейска краставица, Тези кексчета са почти без семена, тънка кожа без шипове и дълги (1-2 фута дължина) (30-61 см.). Те се предлагат на пазара като краставици без бури и имат мек аромат в сравнение с много други видове. Тъй като се отглеждат в горещи къщи, те също са склонни да бъдат по-скъпи.
Арменски краставици, наричани още змийкелон или змийска краставица, имат много дълги, усукани плодове с тъмнозелена, тънка кожа и бледозелени ивици дължината на плода - който става жълт и ароматен, докато узрява и има мек аромат.
Кюри, или Японски краставици, са тънки, тъмнозелени с малки подутини и тънки кожи. Те са хрупкави и сладки с дребни семена. Отглеждах ги миналата година и горещо ги препоръчвам. Те бяха най-вкусната краставица, която някога съм имала и дадоха плодове седмици наред. Този сорт се справя най-добре, когато се отглежда на трели или вертикално отглежда по друг начин. Японските краставици също са „безплодни“ сортове.
Кирби краставици са по-често, отколкото не тези, които купувате като туршии, продавани в търговската мрежа. Тези краставици обикновено са без восък и са с хрупкава тънка кожа с дребни незначителни семена.
Краставици от лимон са както подсказва името, размерът на лимон с бледо лимонена кожа. Докато този сорт узрява, кожата става златистожълта с плодове, които са сладки и хрупкави.
Персийски (сфрански) краставици приличат на американските нарязани краставици, но малко по-къси и по-компактни. Тези питки са сочни и хрупкави. Персийските краставици са достатъчно здрави, за да издържат на топлина и прекрасно се хвърлят в бъркане.