Грижа за бъбречните зърна - Научете как да отглеждате бъбречни зърна

Бъбречните зърна са здравословно включване в домашната градина. Те имат антиоксидантни свойства, фолиева киселина, витамин В6 и магнезий, да не говорим, че са богат източник на фибри, понижаващи холестерола. Една чаша бъбрек осигурява 45 процента от препоръчителния дневен прием на фибри! Високо съдържание на протеини, бъбреци и други зърна са основна вегетарианка. Те също са добър избор за хора с диабет, хипогликемия или инсулинова резистентност, тъй като тяхното богато съдържание на фибри поддържа нивата на захар да се повишават твърде бързо. При цялата тази доброта, единственият въпрос е как да отглеждаме бъбреци.

Как да отглеждаме бобчета в бъбреците

Има няколко сорта бъбречен боб, от които да избирате. Някои от тях, като Charlevoix, са по-предразположени към вируси и бактерии, така че направете вашето изследване. Те се предлагат както в храстови, така и в лозови сортове.

В същото семейство като черен фасул, пинто и темно боб, тези големи червени зърна са основен продукт в повечето рецепти за чили. Използват се само сушени и след това варени, тъй като суровият боб е токсичен. Няколко минути време за готвене обаче неутрализира токсините.

Бъбречните зърна се справят най-добре в зоните за отглеждане на USDA 4 и по-топли с темповете между 65-80 F. (18-26 C.) през по-голямата част от вегетационния си сезон. Те не се справят добре с трансплантация, така че най-добре е да ги засеете през пролетта след последната дата на замръзване за вашия район. Не ги засаждайте твърде рано или семената ще изгният. Може да искате да сложите някаква черна пластмаса, която да затопли почвата.

Засадете ги при пълно излагане на слънце в добре дренираща почва. Фасулът не обича да намокри краката си. Когато отглеждате бъбреци, разделете семето на 4 инча (20 см.) Освен за лозови зърна и 8 инча (20 см) освен за храстови сортове, един инч до 1 ½ инча (3-4 см.) Под почвената повърхност. Растящият разсад на бъбречен боб трябва да се появи между 10-14 дни от засаждането. Имайте предвид, че винените видове ще се нуждаят от някаква поддръжка или пергола, за да се развият.

Фасулът не трябва да се отглежда в един и същ район повече от веднъж на четири години. Растения като царевица, тиква, ягоди и краставици се възползват от придружителното засаждане с боб.

Бъбречните зърна могат да се отглеждат в контейнери, но най-добре е да се използва сорт храст. За всяко растение използвайте 12-инчова (30 см.) Саксия. Имайте предвид, че са необходими 6-10 растения с фасул, за да се доставят достатъчно за използването на един човек, така че отглеждането на контейнери, докато е възможно, може да е непрактично.

Грижа за бъбреците

Грижата за бъбреците е минимална. Фасулът произвежда собствен азот, така че обикновено не е необходимо да се наторяват растенията. Ако обаче се почувствате принудени, не забравяйте да не използвате храна с високо съдържание на азот. Това ще стимулира само буйната зеленина, а не производството на боб.

Поддържайте зоната около боба без плевели и ги поддържайте леко влажни, а не мокри. Добрият слой мулч ще помогне за забавяне на плевелите и поддържане на влажни почвени условия.

Прибиране на зърна на бъбреците

В рамките на 100-140 дни, в зависимост от сорта и вашия регион, прибирането на бъбреците трябва да е близо. Когато шушулките започнат да изсъхват и пожълтяват, прекратете поливането на растението. Ако не е твърде влажна и сте оставили много място между растенията, бобът може да изсъхне върху растението. Те ще бъдат твърди като скали и изсушени.

В противен случай, когато шушулките са с цвят на слама и е време за прибиране на реколтата, извадете цялото растение от почвата и го закачете с главата надолу вътре на сухо, за да може бобът да продължи да изсъхва. След като бобът напълно се втвърди, можете да ги държите в плътно затворен съд за около година.