Запазване на макови семена: как и кога да събирате макови семена

Маковите семена добавят хрупкавост и аромат към много видове печива. Тези малки ароматни семена идват от красивото маково цвете, Papever somniferum, Има много други великолепни видове мак, които процъфтяват в най-различни условия. Запазването на макови семена ще помогне за увековечаване на цветните растения за години напред. Това е и доста забавен проект, тъй като чакате, докато големият шушулка започне да дрънка. Това показва, че е почти време за реколтата на маково семе, било за кулинарна употреба, или просто за продължаване на растенията през следващата година.

Кога да реколтирам макови семена

Кой от нас не е имал прекрасен кифла с маково семе от лимон или бадем? Нежните семена придават богат вкус и нежна хрупкавост, която придава уникално измерение на печива. Маковете имат лоша репутация като част от търговията с опиуми, но за градинарите те са просто прекрасни папирови цветове в блестящи цветове. Тези лесни за отглеждане растения също са лесни за размножаване от семена.

Маковете обикновено цъфтят в края на пролетта до началото на лятото. Те виреят на пълно слънце в богата, добре дренирана почва. След като деликатните венчелистчета започнат да отпадат, яйчникът се развива в плода на растението, пълничка със семена. Тази шушулка съдържа стотици малки черни семена, които са годни за консумация при някои видове.

Шушулките са зелени, когато са млади и доходни. Когато времето е сухо в края на вегетационния сезон, шушулките започват да стават кафяви и развиват твърда карапуза. Това в крайна сметка ще се отпусне, освобождавайки малкото семе. Трябва да изчакате, докато шушулките са напълно сухи за реколтата от маково семе. Прибирането на макови семена твърде рано може да повлияе на тяхната жизнеспособност и способността им да покълнат.

Можете да разберете кога са узрели шушулките, като разклатите стъблото. Ако шушулката шумоля, това е добър показател, че е време за прибиране на реколтата. Обикновено това е 80 до 90 дни след засаждането.

Как да събираме макови семена

Определянето кога да се събере семената е само част от уравнението. Трябва също да знаете как да събирате макови семена, за да предотвратите разпространението на умалителните семена. Можете да наблюдавате растенията като ястреб и да ги събирате непосредствено преди да се разделят или когато шушулките се гърмят и изсушават шушулката, докато не се напука на стелаж с поднос под него или в найлонов маркуч, окачен на сухо и топло място.

Като алтернатива можете да оставите шушулките да изсъхнат върху растението и да ги торбате поотделно с кърпа от сирене или стари найлонови чорапи. Беритбата на макови семена по този начин гарантира, че семената са достигнали зрялост. Ако спестявате маково семе от събраните сушени шушулки, може да има известна променливост в покълването, тъй като някои семена може да не са имали време да узреят.

Запазване на вашата реколта от маково семе

За да запазите семената за следващия сезон, ги изсушете за няколко седмици в отворен съд. След това изсипете семето в стъклен съд с плътно прилепващ капак. Кулинарните семена ще запазят аромат до една година, ако контейнерът се съхранява на хладно, сухо, тъмно място. Семената за отглеждане трябва да се засаждат през следващата година за най-добри резултати.

Сейте семена в късна есен или много ранна пролет. Покрийте семената с много ситна почва, тъй като маковите семена изискват светлина, за да покълнат. Покълването ще настъпи след 2 до 4 седмици. Разсадът е студено издръжлив и трябва да бъде разреден на разстояние от 4 до 6 инча (1,6 до 2,4 см.).

Семената също могат да се засяват на закрито 4 до 5 седмици преди датата на последната слана и да бъдат трансплантирани, но бъдете предупредени, маковете не се разсаждат добре и трябва да се очаква известен провал на реколтата.

След като разсадът се установи, те се нуждаят от случайно поливане, но са доста самостоятелно цвете. Насладете се на кимването им с ярко оцветени цветчета и очарователни семенни шушулки, докато не дойде време за следващата реколта.