Какво е корен от магданоз: Съвети за отглеждане на корен от магданоз

Корен от магданоз (Petroselinum crispum), известен също като холандски магданоз, хамбургски магданоз и вкоренен магданоз, не трябва да се бърка със свързания листен магданоз. Ако засадите къдрав или италиански магданоз с плосък лист, очакващ голям ядлив корен, ще останете разочаровани. Ако обаче засадите корен от магданоз, ще получите голям корен, подобен на пащърнак, както и зеленина, които могат да се събират и регенерират през цялото лято. Продължете да четете, за да научите повече за отглеждането на корен от магданоз.

Какво е корен от магданоз?

Въпреки че коренът му го отделя, коренът от магданоз наистина е разновидност на магданоз. Магданозът е член на семейството на морковите, което изминава дълъг път, за да обясни външния си вид. Въпреки че коренът му би могъл да бъде сбъркан с пащърнак или бял морков, ароматът му е най-подобен на целина. Текстурата му е суха като пащърнак, и може да се готви като един.

Листата са по-широки и по-твърди от тези на билките магданоз, а ароматът им е по-силен и малко по-горчив. Те са чудесни за гарнитура или като билка, когато искате смел вкус.

Как да отглеждаме корен от магданоз

Магданозните коренни растения могат да се отглеждат от семена. Корените се нуждаят от дълъг вегетационен период, за да се развият, затова ги стартирайте на закрито 5-6 седмици преди последната дата на замръзване, ако живеете в район с твърди зими. Покълването може да отнеме до 3 седмици, така че първо накиснете семената за 12 часа в топла вода, за да ви помогне.

Когато корените от магданоз са с височина 3 инча (7,5 см), закалете ги на открито, след което ги трансплантирайте, когато е преминал целия риск от измръзване. В горещи райони без замръзване, засадете вашите магданозени кореноплодни растения през прохладния сезон през есента, зимата или началото на пролетта.

Отглеждане на магданозени кореноплодни растения като богата глинеста почва и често поливане. Могат да се отглеждат и в контейнери, при условие че са достатъчно дълбоки, за да поместят дългите корени.

Събирането на корен от магданоз става на етапи. Ако търсите листа, отрежете външните стъбла на нивото на земята, за да насърчите нов растеж. Винаги оставяйте вътрешните стебла на място.

В края на вегетационния сезон изкопайте цялото растение и отделете стъблата от корена. Съхранявайте корена във влажен пясък или торф и замразете или изсушете листата.