Информация за растението от индийско орехче: Можете ли да отглеждате индийско орехче

Миризмата на индийско орехче щеше да проникне в цялата къща на баба ми, когато отиде на празнично печене. Тогава тя използва сушени, предварително опаковани индийско орехче, закупено от бакалиите. Днес използвам рапица и настъргвам собствения си, а мощният аромат все още ме връща в къщата на баба, печейки се с нея. Една сутрин настъргването на индийско индийско орехче над кафене лате ми стана любопитно - откъде идва индийското орехче и можете ли да отглеждате собствено индийско орехче?

Откъде идва индийското орехче?

Дърветата от индийско орехче са вечнозелени растения, родом от молуките (островите на подправките) и други тропически острови на Източна Индия. Голямото семе от тези дървета събира две забележителни подправки: индийското орехче е ядката на семето, когато се смила, докато боздуганът е настърганата червено-оранжева покривка, или арил, който заобикаля семето.

Информация за растението от индийско орехче

Индийско орехче (Миристика аромати) е пропита в историята, въпреки че в Константинопол няма писмени сведения до 540 г. н.е. Преди кръстоносните походи се споменава за употребата на индийско орехче като „опушване“ на улиците, без съмнение да ги прави ароматни, ако не и по-санитарни.

Колумб потърсил подправката, когато кацнал в Уест Индия, но именно португалецът за пръв път заловил насажденията от индийско орехче на молукците и контролирал разпространението, докато холандските контроли за въдици. Холандците се опитаха да ограничат производството на индийско орехче, за да създадат монопол и да поддържат цените на астрономически цени. Историята на индийското орехче продължава и продължава като мощен фискален и политически играч. Днес по-голямата част от първокласната подправка с индийско орехче идва от Гренада и Индонезия.

Настърганата подправка с индийско орехче се използва за овкусяване на всичко - от много десерти до сметанови сосове, в месни търкани, яйца, над зеленчуци (като тикви, моркови, карфиол, спанак и картофи), както и за изплакване на сутрешното кафе.

Очевидно индийското орехче има някои халюцинаторни свойства, но количеството, необходимо за поглъщане, за да преживеете подобни неща, вероятно ще ви разболее. Интересното е, че боздуганът от арлията на индийското орехче е нещата, които се слагат в сълзите като дразнещо око; следователно, „да копнеш“ някой означава да ги разкъса.

Никога не съм виждал такова, но информацията за растението от индийско орехче го изброява като вечнозелено, тропическо дърво с множество стъбла, което достига височина между 30-60 фута височина. Дървото има тесни, овални листа и носи мъжки или женски жълт цвят. Плодът е дълъг 2 инча, покрит от външна обвивка, която се разделя, когато плодът узрее.

Можете ли да отгледате индийско орехче?

Ако случайно живеете на правилното място и можете да се хванете с едно, може да имате успех с отглеждането на подправка с индийско орехче. Ореховите дървета могат да растат в зоните на USDA 10-11. Като тропическо дърво, индийското орехче го харесва горещо, на предимно слънчеви места с малко сянка. Изберете защитена местност, ако районът ви е предразположен към пориви на вятъра.

Дърветата от индийско орехче трябва да се засаждат в богата, органична почва със средна текстура и ниска соленост. Нивото на pH трябва да бъде 6-7, въпреки че те ще понасят диапазони от 5,5-7,5. Почвен тест ще помогне за определяне дали мястото е подходящо или ако трябва да го промените, за да коригирате липсата на хранителни вещества. Смесете в органична материя като кора от чипс, изгнил оборски тор или листа, за да повишите нивото на хранене и да помогнете за аерацията и задържането на вода. Не забравяйте да копаете дупката си с дълбочина поне четири фута, тъй като индийските орехи не обичат плитки корени.

Мушкатовите орехи се нуждаят от добре дренираща почва, но също така я харесват влажна и влажна, затова поддържайте дървото влажно. Изсушаването ще стресира индийското орехче. Мулчирането около дървото може да помогне за задържане на вода, но не го прибирайте в багажника или може да каните нежелани насекоми и да отворите дървото към болести.

Очаквайте дървото да даде плод между 5-8 годишна възраст за около 30-70 години. След като дървото цъфти, плодовете са узрели (обозначени с напуканата люспа) и са готови за прибиране на реколтата между 150-180 дни след засаждането и могат да дадат до 1000 плода годишно.